岗位职责：负责点心的各种馅类制作，调好所有馅类的味道。协助主管做好所需要的工作。
（1） 负责和指导属下对原料的腌制和配制，要求刀工均匀，例如（砍排骨和切精肉等等）
（2） 同点心部各岗位保持紧密合作。例如（互相帮手工作，提高点心品质）
（3） 负责腌制鲜虾仁，肉类、排骨、烧卖馅、牛肉馅等等的制作。
（4） 开市前把所有馅制作好，例如（虾饺馅、烧卖馅、凤爪、排骨、牛肉馅等等），将味道配搭好，迎合客人口味，保持高质水准。
（5） 每天将所需要用的点心材料（粉果馅、春卷馅、糯米鸡馅等等）做好配给煎炸烹调制作。
任职资格：
1、有相关的工作经验，保证出品的质量。
2、身体健康，可办理健康证。
工作时间：面议
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